お蕎麦は好きですか?
VOICE : KONISHI
CATEGORY : CHAT
2021.05.20
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先日行ったお蕎麦屋さんがとても好きな感じでした。
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古いけどとても立派な古民家 掃除が行き届いていてなにより空気感がとてもいいお店。
予約制と知らず尋ねたのですが「お蕎麦の量が少し少なくなってしまうけどいいですか?」
と快く迎え入れてくれました。
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お蕎麦もとてもおいしかったのですが、ざるそば御膳のおかずがとてもおいしかったです。
ご飯はめずらしい蕎麦ご飯にとろろ。いい香り。
これならきっと二日酔いでも食べられますね。
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お二階はギャラリーになっています。
最近よさがわかってきた久谷や伊万里の器なんかも売ってます。
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器やお花などとてもセンスがよく、女将さんの人柄もよく
押し付けがましくない心のこもったサービスってこういうことなんだろうな〜 と、
最近サービスについて考えることがあったのでとても勉強になりました。
蕎麦 喬屋(きょうや)
石川県金沢市俵町ヨ67
※金土日のみ営業