お蕎麦は好きですか？
VOICE : KONISHI
CATEGORY : CHAT
2021.05.20
先日行ったお蕎麦屋さんがとても好きな感じでした。
古いけどとても立派な古民家 掃除が行き届いていてなにより空気感がとてもいいお店。
予約制と知らず尋ねたのですが「お蕎麦の量が少し少なくなってしまうけどいいですか？」
と快く迎え入れてくれました。
お蕎麦もとてもおいしかったのですが、ざるそば御膳のおかずがとてもおいしかったです。
ご飯はめずらしい蕎麦ご飯にとろろ。いい香り。
これならきっと二日酔いでも食べられますね。
お二階はギャラリーになっています。
最近よさがわかってきた久谷や伊万里の器なんかも売ってます。
器やお花などとてもセンスがよく、女将さんの人柄もよく
押し付けがましくない心のこもったサービスってこういうことなんだろうな〜 と、
最近サービスについて考えることがあったのでとても勉強になりました。
蕎麦 喬屋(きょうや)
石川県金沢市俵町ヨ67
※金土日のみ営業